

Äpfel und Birnen
Unsere Äpfel und Birnen wachsen auf Niederstämmen (kleine Obstbäume) und einigen Hochstämmen (grosse Obstbäume).
Folgende Apfelsorten haben wir gepflanzt:
Ambassy, Ariwa, Boskoop, Freiherr von Berlepsch, Bohnapfel, Elstar, Glockenapfel, Goldparmäne, Gravensteiner, Idared, Karneval, Ladina, Rubinola, Usterapfel, Otava, Topaz, Wehntaler Hagapfel.
Bei den Birnen sind folgende Sorten gepflanzt:
Frühe Morettini, Clapps Liebling, Harrow Sweet, Williams Christbirne, Alexander Lucas, Concorde, Triumph von Vienne, Schmelzende von Thirioth, Rote Williams.
Da wir unsere Obstsorten nicht in einem Kühllager lagern, sondern in der Scheune, reifen diese natürlich heran und entwickeln ein ausgereiftes Aroma. Diese Früchte sind nachhaltig und ohne Energieaufwand gelagert. Durch diese Lagerung ist es besonders gut zu beobachten und zu schmecken, wie lange sich die verschiedenen Sorten halten. So zählen manche zu den klassischen Herbstsorten und andere Sorten, wie z.B. der Glockenapfel, halten sich bis Ende März.
Bei uns gilt jedoch: «Es hätt, solang`s hätt!»